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在操作过程中，操作人员不准远离机器，若发现炉内的燃烧气熄火，应立即关闭点火开关，关闭气源阀门，商用不锈钢烤鸭炉厂家查明原因排除，吹尽炉内燃气气味后，北京电热烤鸭炉设备再重新点火。
本机操作简单，安全，采用红外线陶瓷火板，配合玻璃照烧，玻璃炉面清洗方便。
适用于超市、休闲小吃及各种人口流动较多的场所均能摆设销售。
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